The Best Pizza Awards – światowe wyróżnienie dla najlepszych pizzaiolo
Pizza to coś więcej niż ciasto, sos i dodatki. To rzemiosło, pasja i lata doświadczenia, które każdego dnia rozwijają tysiące pizzaiolo na całym świecie. Właśnie z myślą o nich powstało The Best Pizza Awards to międzynarodowa organizacja, której celem jest wyróżnianie osób wyznaczających najwyższe standardy w świecie pizzy.
Czym zajmuje się The Best Pizza Awards?
The Best Pizza Awards to znacznie więcej niż coroczny ranking. Organizacja skupia wokół siebie społeczność pizzaiolo, szefów kuchni, ekspertów i pasjonatów pizzy z całego świata. Jej misją jest promowanie najlepszych praktyk, wspieranie wymiany doświadczeń oraz docenianie osób, które każdego dnia rozwijają kulturę pizzy.
W ramach wydarzenia odbywają się panele dyskusyjne Pizza Talks, spotkania branżowe, prezentacje oraz gala wręczenia nagród. To miejsce, w którym spotykają się ludzie wyznaczający kierunek rozwoju współczesnej pizzy, od klasycznej neapolitańskiej po autorskie interpretacje tego włoskiego symbolu.
Jak wybierani są najlepsi?
Jednym z filarów The Best Pizza Awards jest niezależność. Do rankingu nie można zgłosić się samodzielnie ani wykupić w nim miejsca. O wyróżnieniach nie decyduje popularność czy działania marketingowe, lecz głosy międzynarodowego grona ekspertów.
W procesie głosowania biorą udział uznani pizzaiolo, szefowie kuchni, dziennikarze kulinarni oraz specjaliści związani z gastronomią z wielu krajów. Dzięki temu ranking opiera się na doświadczeniu osób, które na co dzień współtworzą światową scenę pizzy. W ostatnich edycjach w głosowaniu uczestniczyło ponad 500 ekspertów z kilkudziesięciu państw.
Co jest oceniane?
The Best Pizza Awards ocenia przede wszystkim człowieka stojącego za pizzą – jego umiejętności, doświadczenie i wpływ na rozwój całej branży.
Pod uwagę brane są między innymi:
- technika i kunszt pizzaiolo,
- jakość oraz świadomy dobór składników,
- szacunek do tradycji i rzemiosła,
- kreatywność oraz własny styl,
- innowacyjne podejście do pizzy,
- wpływ na rozwój światowej kultury pizzy.
To właśnie dlatego obecność w rankingu jest uznawana za jedno z najbardziej prestiżowych wyróżnień w świecie pizzaiolo.
Olio w gronie najlepszych:
Z ogromną dumą możemy powiedzieć, że Olio od pierwszej edycji The Best Pizza Awards nieprzerwanie znajduje się w prestiżowym zestawieniu Top 100. Nasza obecność została doceniona kolejno w 2023, 2024, 2025 oraz 2026 roku, co jest dla nas potwierdzeniem, że konsekwentnie rozwijamy markę zgodnie z najwyższymi światowymi standardami.
Za tym sukcesem stoją przede wszystkim ludzie. Naszymi głównymi pizzaiolo, odpowiedzialnymi za rozwój receptur, szkolenie zespołów i utrzymanie jakości we wszystkich restauracjach Olio, są Kamil Sohajko i Jacek Pleciński. To właśnie oni każdego dnia dbają o to, aby filozofia Olio była obecna w każdym lokalu i aby każda pizza, niezależnie od miasta, reprezentowała ten sam wysoki poziom.
W tegorocznej edycji The Best Pizza Selection 2026 Jacek Pleciński i Kamil Sohajko zostali wyróżnieni jako duet reprezentujący Olio, trafiając do grona osób, które warto obserwować na światowej scenie pizzy. To kolejne potwierdzenie, że pasja, doświadczenie i konsekwencja całego zespołu przekładają się na uznanie również poza granicami Polski.
Każde takie wyróżnienie traktujemy nie jako metę, ale jako motywację do dalszego rozwoju. Bo wierzymy, że najlepsza pizza powstaje wtedy, gdy tradycja spotyka się z nieustanną chęcią doskonalenia.