Gliwice

W Gliwicach wszystko się zaczęło. To tutaj rozpoczęła się przygoda całego teamu_olio
Nasi pizzaiolo z ogromnym uśmiechem i wielkim sercem tworzą cuda w piecu, który przyjechał do nas prosto z Neapolu. Nasze ciasto to połączenie neapolitańskiej mąki, filtrowanej wody i odpowiedniej soli morskiej. Posiadamy status prawdziwej pizzy neapolitańskiej A.V.P.N. numer 841. Nasi przyjaciele z Krakowa A.V.P.N. numer 935. Katowice oraz Bielsko-Biała już niebawem. Wypiekamy codziennie od 12.00. Miło jest nam być razem z Wami. 

PIZZA ROSSA

  w tej pizzy zawsze znajdziesz: pomidory s.marzano D.O.P./ fiordilatte/ grana D.O.P.
*zamień fiordilatte na BUFALĘ

+15 pln
  ROSSA NO1 vegan Marinara uwaga ! bez fiordilatte 22 pln
  ROSSA NO2 standard: Margherita 28 pln
  lub top: Margherita z Bufalą D.O.P. 38 pln
ROSSA NO3 kapary/ oliwki riviera/ anchois/ bazylia/ oregano/ czosnek/ evo D.O.P. uwaga! bez fiordilatte 34 pln
ROSSA NO4 spianata calabrese picante/ salame napoli/ pepperoncino/ evo D.O.P./ rukola 38 pln
  ROSSA NO5 prosciutto cotto/ karczochy/ pieczarki polskie/ bazylia świeża/ evo D.O.P. 38 pln
  ROSSA NO6 prosciutto di Parma D.O.P./ pomidorki datterini/ rukola/ grana padano D.O.P./evo D.O.P. 44 pln
  ROSSA NO7 pancetta affumicata/ burrata D.O.P./ piennolo del vesuvio D.O.P./ pomidorki datterini/ bazylia/ evo D.O.P. 48 pln
ROSSA NO8 nduja calabrese/ spianata calabrese picante/ robiola/ tallegio D.O.P./ szalotka/ bazylia 43 pln
ROSSA NO9 pieczona papryka peperoni/ duszony por/ karmelizowane orzechy/ pasta z karczochów/ kiełki groszku 42 pln
  *zamów również w opcji z wędliną + spianata calabrese picante +6 pln
ROSSA NO10 ser kozi fresco capra/ ricotta/ konfitura z cebuli/ peperoncino/ evo D.O.P. 39 pln
  ROSSA NO11 salsiccia/ salame napoli/ szalotka/ alpejski ser dobbiaco D.O.P. 41 pln

Pizza Bianca

  w tej pizzy znajdziesz zawsze: fiordilatte/ grana D.O.P.
*zmień fiordilatte na BUFALE

+15 pln
  BIANCA NO1 salsciccia/ friarelli/ evo D.O.P./ scarmoza affumicata 39 pln
BIANCA NO2 nduja calabrese/ ricotta/ miód ekologiczny/ rukola/ evo D.O.P. 41 pln
  BIANCA NO3 mascarpone/ cukinia/ pancetta affumicata/ świeże kwiaty/ świeżo mielony pieprz 41 pln
  BIANCA NO4 mortadella di Bologna I.G.P./ pistacje/ evo D.O.P./ pecorino romano D.O.P.  44 pln
  *w opcji z czarną truflą +10 pln
  BIANCA NO5 taleggio D.O.P./ straciatella I.G.P./ bazylia/ evo D.O.P./ gorgonzola D.O.P. 44 pln
  BIANCA NO6 mascarpone/ gorgonzola D.O.P./ gruszka/ orzechy karmelizowane/ kwiaty chabru/ winogrona 42 pln
     

TOP PIZZE SEZONOWE

TOP ROSSA 1 PRINCESS s.marzano D.O.P./ czosnek/ oregano/ straciatella - (kremowe wnętrze burasy) / grana D.O.P./ bazylia świeża/ evo D.O.P. 40 pln
DODAJ EKSTRA nduja  +6 pln
TOP ROSSA 2 "HER KING"  s.marzano D.O.P./ czosnek/ peperoncino/ guanciale - policzek wieprzowy/ grana D.O.P./ bazylia
39 pln
     
  TOP BIANCA 1 BELLA MORTADELLA mortadella di Bologna I.G.P./ fior di latte/ evo D.O.P./ pesto siekane z bazylii i pistacji/ pecorino romano D.O.P./ burrata D.O.P. 59 pln
TOP BIANCA 2 LOVE STORY pieczona papryka, marynowana z czosnkiem i ziołami/ salsiccia piccante/ nać pietruszki/ grana D.O.P./ fior di latte/ evo D.O.P.  42 pln
  THE FIRST PIZZA EVER MADE  - MASTU NICOLA  lardo - włoska słonina/ parmigiano reggiano D.O.P./ świeżo mielony pieprz/ bazylia/ słodkie papryczki - (peperoncino) / korniszony  44 pln
     
  DO KAŻDEJ PIZZY DODAJ BURRATA D.O.P.  +19pln

KONTAKT:

Rynek 22/I, 44-100 Gliwice

+48 519 353 657

gliwice@olio-pizzanapoletana.pl

 

GODZINY OTWARCIA:

poniedziałek-czwartek + niedziela 12:00-22:00

piątek i sobota 12:00-23:00