Pizza neapolitańska Poznań - Restauracja OLIO

Pizza neapolitańska w Poznaniu – OLIO przy Masztalarskiej

Ze Starego Rynku na pizzę? Zapraszamy do OLIO przy ulicy Masztalarskiej 8A w Poznaniu. Znajdziesz nas wśród uliczek Starego Miasta, niedaleko skweru Romana Wilhelmiego. To dobry punkt na przerwę podczas zwiedzania, obiad po pracy lub spotkanie ze znajomymi w centrum. Możesz zajrzeć po drodze albo przyjść specjalnie na pizzę – i przy okazji odkryć tę część Poznania.

Naszą pizzę neapolitańską wypiekamy krótko, w temperaturze około 450°C. W menu obok klasycznej margherity znajdziesz kompozycje z pikantną ndują, mortadelą i pistacjami, a także propozycje z warzywami oraz włoskimi serami. Lubisz pomidorową bazę czy wolisz pizzę bianca? Wybierz swój kierunek, zamów coś innego niż ostatnio albo zostań przy ulubionym połączeniu. Są też pizze sezonowe, po które warto wrócić przy kolejnej wizycie.

Lunch i kolacja blisko Starego Rynku

Jeśli szukasz miejsca na lunch w centrum Poznania, skręć w Masztalarską. W OLIO możesz usiąść przy pizzy i domowej lemoniadzie, a podczas dłuższego obiadu zacząć od przystawek do podziału. Burrata, bruschetta lub focaccia pozwalają spróbować kilku smaków, zanim na stół trafią dania główne. Zapraszamy z rodziną, ze znajomymi i solo – także wtedy, gdy potrzebujesz po prostu chwili odpoczynku między kolejnymi sprawami.

LET’S START

	MOZZARELLA Z DODATKAMI wybierz jedna z opcji, podawana z pieczywem własnego wypieku:
	MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P ser z bawolego mleka	39
	BURRATA D.O.P ser z krowiego mleka wypełnionego śmietanką	41
	+ wybierz dodatki:
	1/ pomidorki wiśniowe / słonecznik / bazylia / rukola / grana padano D.O.P. / czosnek / evo truflowe
	2/ mortadella di Bologna I.G.P. / rukola / grana padano D.O.P. / pomidorki wiśniowe / evo D.O.P.

	PROSCIUTTO TIME *podawane z pieczywem własnego wypieku
	SELEKCJA WŁOSKICH WĘDLIN	52

	BRUSCHETTA podawana na chlebie własnego wypieku
	wybierz jedną z opcji:
	1/ straciatella I.G.P. / pomidorki datterini / pieczony czosnek / bazylia / evo D.O.P.	29
	2/ mortadella di Bologna I.G.P. / ricotta / pistacje / evo truflowe / pecorino romano D.O.P.	32
	3/ lardo / pieczona ricotta / karczochy / pecorino romano D.O.P / mięta / cytryna	29
	4/ straciatella I.G.P. / nduja / oliwki riviera / konfitowany czosnek / kiełki groszku / pangrattato z rozmarynem i spianatą calabrese piccante	32

	FOCACCIA
	1/ standard: rozmaryn / evo D.O.P	22
	2/ burrata / pomidorki datterini / rukola / grana padano D.O.P.	44
	3/ lardo – włoska słonina / parmigiano reggiano / świeżo mielony pieprz / bazylia	33

	OLIWKI
	oliwki riviera	15
	oliwki jabłuszka	17

GREEN

	*podawana z pieczywem własnego wypieku
	NO.1. zielenina / awokado / oliwki jabłuszka / prosciutto di Parma D.O.P. / pomidorki wiśniowe / grana padano D.O.P. / słonecznik / świeże kwiaty	47

	NO.2. zielenina / karmelizowane orzechy / gruszka / figa / pecorino romano D.O.P. / pomidorki wiśniowe / winogrona / świeże kwiaty	47

DOLCI


	WŁOSKIE TIRAMISU	25

	CANNOLO z kremem z ricotty, białej czekolady, skórką z cytryny i pokruszonymi pistacjami	16/szt.

	SERNIK PISTACJOWY z białą czekoladą i pokruszonymi pistacjami	25

	CIAMBELLA NUTELLA wypiekana od poniedziałku do czwartku, do podziału na kilka osób	41

PIZZA ROSSA

	w tej pizzy znajdziesz: pomidory s.marzano D.O.P. / fior di latte / grana D.O.P. *zamień fior di latte na BUFALĘ	+8
	ROSSA NO1 marinara / czosnek / oregano / *bez fior di latte	25

	ROSSA NO2 standard: margherita	36
	top: margherita z Bufalą D.O.P.	44

	ROSSA NO3 kapary / oliwki riviera / anchois / bazylia / oregano / czosnek / evo D.O.P. / *bez fior di latte	39

	ROSSA NO4 spianata calabrese piccante / salame Napoli / peperoncino / evo D.O.P. / rukola	47

	ROSSA NO5 prosciutto cotto / karczochy / pieczarki / bazylia / evo D.O.P.	48

	ROSSA NO6 prosciutto di Parma D.O.P. / pomidorki datterini / rukola / grana padano D.O.P. /evo D.O.P.	55

	ROSSA NO7 pancetta affumicata / burrata D.O.P. / piennolo del vesuvio D.O.P. / pomidorki datterini / bazylia / evo D.O.P.	57

	ROSSA NO8 nduja calabrese / spianata calabrese piccante / robiola / tallegio D.O.P. / szalotka / bazylia	49

	ROSSA NO9 pieczona papryka peperoni / duszony por / karmelizowane orzechy / pasta z karczochów / kiełki groszku / *bez fior di latte	47
	*zamów również w opcji z wędliną + spianata calabrese piccante	+7

	ROSSA NO10 ser kozi / ricotta / konfitura z czerwonej cebuli / peperoncino / evo D.O.P.	48

	ROSSA NO11 salsiccia / salame Napoli / szalotka / alpejski ser dobbiaco D.O.P.	49

	ROSSA NO12 nduja calabrese / mascarpone / marynowane słodkie papryczki peperoncino / szalotka / peperoncino / chips ze spianaty / evo D.O.P. / *bez fior di latte	56

Pizza Bianca

	w tej pizzy znajdziesz: fior di latte / grana D.O.P. *zmień fior di latte na BUFALĘ	+8
	BIANCA NO1 salsiccia / friarelli / evo D.O.P. / scamorza affumicata	39

	BIANCA NO2 nduja calabrese / ricotta / miód / rukola / evo D.O.P. *zamów również w opcji VEGE z bomba calabra	45

	BIANCA NO3 mascarpone / cukinia / pancetta affumicata / świeże kwiaty / świeżo mielony pieprz	51

	BIANCA NO4 mortadella di Bologna I.G.P. / pistacje / evo D.O.P. / pecorino romano D.O.P.	50
	*w opcji z czarną truflą	+12

	BIANCA NO5 taleggio D.O.P. / straciatella I.G.P. / bazylia / evo D.O.P. / gorgonzola D.O.P.	49

	BIANCA NO6 mascarpone / gorgonzola D.O.P. / gruszka / orzechy karmelizowane / świeże kwiaty / winogrona	49

TOP PIZZE SEZONOWE

	TOP ROSSA PRINCESS czosnek / oregano / stracciatella I.G.P. (kremowe wnętrze burraty) / grana padano D.O.P. / bazylia / s.marzano D.O.P. / evo D.O.P.	47
	DODAJ EKSTRA nduja / VEGE bomba calabra	+6

	TOP ROSSA AMERICAN DREAM salsiccia piccante / mieszanka dwóch mlecznych serów dobbiaco i fior di latte / s.marzano D.O.P. / oregano / czosnek	49

	TOP ROSSA OLIO STAR s.marzano D.O.P. / fior di latte / roast beef di manzo / sałata rzymska / dressing / cytryna / pecorino romano D.O.P. / evo D.O.P.	58

	TOP BIANCA CHEESY BEAST provolone dolce / dobbiaco / konfitowany czosnek / tymianek / pokruszone tarallini / pieprz	46

	TOP BIANCA SWEET/NO-SWEET pieczony batat / salsiccia / provolone dolce / czerwona cebula z sumakiem / ricotta / evo peperoncino / grana padano D.O.P. / pieprz ZAMÓW RÓWNIEŻ W OPCJI VEGE	48

	TOP BIANCA BELLA BOLOGNA fior di latte / mortadella di Bologna I.G.P. / pomodorino arancione / stracciatella I.G.P. / pietruszka / evo D.O.P. / grana padano D.O.P. / pieprz	56

	DO KAŻDEJ PIZZY DODAJ BURRATA D.O.P.	+19

Let’s drink

	LEMONIADA domowej roboty 0,45 l
	KLASYCZNA	20
	LICZI-CYTRYNA	23
	PISTACJA-RABARBAR	23
	JAGODA-KOKOS	23
	WIŚNIA-BRZOSKWINIA	23
	*zamów 1 litr dowolnej lemoniady	44

	KAWA
	ESPRESSO / AMERICANO	10/13
	CAPPUCCINO / LATTE	15/16
	ESPRESSO TONIC / ORANGE ESPRESSO TONIC	20/23

	NAPARY 0,4 l
	GINGER HOT imbir, miód, cytrusy, cynamon, goździk, anyż	23
	RASPBERRY&HONEY maliny, cytrusy, miód, czerwony pieprz	23
	ROSE MARIE konfitura różana, cytrusy, rozmaryn, kardamon	25

	HERBATA NATURALNA
	KUBEK zapytaj obsługę o rodzaje *Do każdej herbaty dodaj miód +4	16

	SOK WYCISKANY	20

	WŁOSKIE NAPOJE
	ORANSODA / LEMONSODA / MOJITO / CHINOTTO	14
	BEZALKOHOLOWY APERITIF CRODINO	15

	WODA WŁOSKA
	DUŻA niegazowana / gazowana 0,8 l	19
	MAŁA niegazowana / gazowana 0,28 l	10

	INNE
	COLA / COLA ZERO 0,25 l	12
	SOK JABŁKOWY / POMARAŃCZOWY 0,25 l	10

Cheers

	SPRITZERY & KOKTAJLE
	PINK ROSE lillet rose / tonic o smaku leśnych owoców / świeże maliny	33
	LILAC CANDY lillet rose / tonic o smaku kwiatu bzu / fiołek	33
	UNICORN BLUSH lillet rose / frizzante / liczi / róża / gruszka	33
	BITTER KISS lillet blanc / tonic / gorzka pomarańcza / grejpfrut	33
	HUGO lillet blanc / czarny bez / limonka / frizzante / mięta	33
	APEROL SPRITZ aperol / frizzante / woda gazowana / pomarańcza	33
	*zapytaj obsługę o opcję alkohol free

	FRIZZANTE ON TAP
	FRIZZANTE 0,15 l / 0,5 l / 1 l dodaj: maliny +5 / cytrusy +5 / róża +6	17/44/84

	BĄBLE
	RÓŻOWE PROSECCO 0,75 l *zamów również w opcji alkohol free	120

	WINE BAR
	BIAŁE / CZERWONE 0,15 l / 0,5 l / 1 l dodaj: różę +6	18/49/95

	BIAŁE
	MALVASIA BIANCA lekko wytrawne CHARDONNAY BARRICATO pełne, wytrawne	110 140
	CZERWONE
	MONTE ANTICO owocowe, wytrawne NEBBIOLO LANGHE wytrawne	110 150

	PIWO
	BIRRA MORETTI on tap 0,25 l / 0,5 l	17/20
	BIRRA MORETTI 0,33 l la bianca: jasne, lekkie, pszeniczne / la rossa: bursztynowe, pełne, doppio malto	18
	BIRRA MORETTI 0% 0,33 l	17
	BIRRA MENABREA 0% 0,33 l	18

Wieczorne spotkanie na Starym Mieście warto przedłużyć o kolację. Do pizzy dobierz wino lub koktajl, zostaw miejsce na tiramisu albo cannolo i daj sobie czas na rozmowę. Po posiłku możesz ruszyć na spacer w stronę Starego Rynku lub zostać jeszcze przy stole. Sprawdź menu OLIO Poznań i umów się z bliskimi przy Masztalarskiej 8A.